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擦亮普洱茶金字招牌 云南茶博會亮點多

緊扣主動服務和融入“千億云茶產業”戰略,擦亮普洱茶金字招牌的宗旨,第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(以下簡稱茶博會)推出了一系列極具地域特色主題活動,一些特色茶產品也登臺亮相。

  評選普洱茶傳承工藝大師

  普洱茶傳承工藝大師評選活動由云南省農業廳與云南省人社廳聯合組織,首次在云南全省開展普洱茶傳承工藝大師評選,經廣泛組織、多方推選,在專家評議程序評選出湯仁良、肖時英、鄒炳良、戎加升、楊新文、杜春嶧、衛宗成、陳亞忠8人獲得“普洱茶傳承工藝大師”稱號,以表彰他們為普洱茶凝結的優秀中華歷史文化、精湛傳統技藝作代言,以及在弘揚匠人精神,傳播云茶知識領域做出的杰出貢獻。

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村長推茶

 村長推茶會長說茶

  為了讓參加茶博會的嘉賓們更好地了解云南普洱茶,來自普洱市、臨滄市、西雙版納傣族自治州的原產地村長和茶農現場推介景邁、鳳凰窩、冰島、老班章、祖祥有機茶等茶品牌,并邀請了嘉賓現場品茗、點評。

  現場4位地方茶葉協會會長對茶葉的特點、口感進行點評,并就普洱茶產業如何拓展“走出去”的道路、怎樣進一步建立起產銷地合作機制等方面進行了交流。

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斗茶大賽

 4類普洱茶“比香賽色”

  本屆茶博會還將舉辦“普洱茶斗茶大賽” ,即比賽茶的優劣,參賽樣品有4類68個,因此比賽分為古樹曬青茶斗茶比賽、有機曬青茶斗茶比賽、2008年普洱茶(生茶)緊壓茶斗茶比賽、2008年普洱茶(熟茶)緊壓茶。評委們將依照“香氣(熱嗅)、湯色、香氣(溫嗅)、滋味、香氣(冷嗅)、葉底”的流程順序對參賽茶樣進行全方位審評。

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  展示手撕茶餅

“手撕茶餅”初登場

  除了各類主體鮮明的活動,一些特色茶產品也在茶博會上受到關注。普洱新華國茶有限公司發布了一款自主研發茶壓模具,通過新型模具壓制的茶餅直接用手即可掰開,也被稱為“手撕茶餅”。該新產品的研發可改變緊壓普洱茶的傳統加工方式和飲用習慣,在不影響普洱茶品質的前提下,給消費者帶來了方便。該產品模具獲得國家專利,為普洱茶精深加工、創新發展開辟了一條新路。

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